Коледни сладки с фондант и шоколад
Продукти
За тестото
250 г брашно от лимец
150 г масло (омекнало)
1 бр. яйце
1 ч.л. настъргана портокалова кора
1 ванилия
100г захар
щипка сол
За глазурата
Марципанов и захарен фондант
Шоколад за глазура
Сладки
Смесвате всички продукти за тестото в купа. Омесва се еластично тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. Тестото се разточва на тънка кора и с формички се изрязват бисквити. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене.
Всички сладки се пекат на предварително загрята фурна на 170 градуса докато порозовеят. Изваждат се и се оставят да изстинат.
Глазура
Фондантът се разточва на тънко, след което се изрязва с формичките. След като го изрежете, поставяте внимателно фонданта върху сладките, като основата е важно да бъде изпъната, за да не се получат гънки.
Аз направих половината бисквити с фондант, а останалата половина с шоколад.
Шоколадът разтапяте в малък съд на котлона. След това с помощта на готварска четка намазвате коледните сладки и оставяте глазурата да изстине, по избор може да поръсите с кокос.
Да ви е сладко!