Коледни сладки с фондант и шоколад

За тестото

250 г брашно от лимец

150 г масло (омекнало)

1 бр. яйце

1 ч.л. настъргана портокалова кора

1 ванилия

100г захар

щипка сол

За глазурата

Марципанов и захарен фондант

Шоколад за глазура

Смесвате всички продукти за тестото в купа. Омесва се еластично тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. Тестото се разточва на тънка кора и с формички се изрязват бисквити. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене.

Всички сладки се пекат на предварително загрята фурна на 170 градуса докато порозовеят. Изваждат се и се оставят да изстинат.

Фондантът се разточва на тънко, след което се изрязва с формичките. След като го изрежете, поставяте внимателно фонданта върху сладките, като основата е важно да бъде изпъната, за да не се получат гънки.

Аз направих половината бисквити с фондант, а останалата половина с шоколад.

Шоколадът разтапяте в малък съд на котлона. След това с помощта на готварска четка намазвате коледните сладки и оставяте глазурата да изстине, по избор може да поръсите с кокос.

Да ви е  сладко!